● El DINA 2026 reúne a especialistas de Estados Unidos, Europa y América Latina para abordar los
avances tecnológicos y sanitarios del sector.
● La avicultura guatemalteca aporta el 2% del PIB, genera más de 97,000 empleos directos y produce
más de 2,800 millones de huevos al año.
La Gremial de Avicultores (GREAVI) de Cámara de Industria
de Guatemala (CIG) realizó el Día Nacional del Avicultor (DINA) 2026, un encuentro que reunió
a productores, especialistas y proveedores del sector avícola nacional e internacional.
La industria avícola guatemalteca representa el 2% del Producto Interno Bruto nacional y genera
más de 97,000 empleos directos, según datos de Central American Business Intelligence.
de Guatemala (CIG) realizó el Día Nacional del Avicultor (DINA) 2026, un encuentro que reunió
a productores, especialistas y proveedores del sector avícola nacional e internacional.
La industria avícola guatemalteca representa el 2% del Producto Interno Bruto nacional y genera
más de 97,000 empleos directos, según datos de Central American Business Intelligence.
La producción anual de carne de pollo supera los 572 millones de libras, mientras que la de huevo
alcanza más de 2,800 millones de unidades al año, de acuerdo con cifras del MAGA.
alcanza más de 2,800 millones de unidades al año, de acuerdo con cifras del MAGA.
Estos números reflejan la dimensión de un sector que no solo abastece el mercado local, sino que
también contribuye a la estabilidad económica del país.
Ante la importancia de la industria, el DINA se ha consolidado como la principal plataforma de
actualización técnica, networking y presentación de propuestas relacionadas a la avicultura
guatemalteca, que en su edición 2026 ofreció un programa de conferencias simultáneas con
expositores provenientes de Estados Unidos, Europa y América Latina.
Entre los temas que se abordaron, destacan el control de enfermedades virales, el uso de
inteligencia artificial para el manejo de galpones, innovaciones nutricionales y genéticas, así
como una campaña de educación nutricional que resalta la importancia de la proteína derivada
de los productos avícolas.
"La industria avícola es un pilar fundamental para la seguridad alimentaria y la economía
nacional. Genera empleo, impulsa el desarrollo rural y provee más del 60% de la proteína animal
que consumen las familias guatemaltecas. Eventos como el DINA fortalecen nuestra capacidad
técnica y nuestra competitividad como sector", destacó Enrique Font, presidente de la Junta
Directiva de CIG, en su discurso inaugural.
+Proteína Guatemala
La GREAVI lanzó una campaña nacional de educación nutricional que busca enseñar a las
familias guatemaltecas por qué la proteína es esencial en la alimentación diaria y cómo el huevo
y el pollo son sus fuentes más accesibles.
La campaña se despliega bajo dos líneas complementarias, +Huevo +Proteína y +Pollo
+Proteína, la cual se extenderá durante un año bajo un enfoque educativo distinto. El primer
trimestre (julio–septiembre) se centra en un objetivo fundamental: que Guatemala entienda qué
es la proteína y por qué importa en la nutrición familiar.
Sobre la importancia de la proteína en el cuerpo, especialmente en la niñez, la nutricionista MSc.
Belén Girón explicó: "La proteína son los bloques de construcción del cuerpo, lo que le ayuda a
crecer y mantenerse saludable. El huevo y el pollo son de las fuentes de proteína más
completas y accesibles en Guatemala, lo que lo convierte en una manera fácil para nutrir a toda
la familia."
Por su parte, Mario Ávalos, presidente de la GREAVI, señaló: "Creemos que enseñarle a
Guatemala el valor real de la proteína y que el huevo y el pollo son de las formas más
accesibles de tenerla en la mesa, puede hacer una diferencia concreta en cómo se alimentan las
familias del país".
+Proteína Guatemala contará con presencia digital, a través de redes sociales con el usuario
@masproteinaguatemala, y del sitio web masproteinaguatemala.com
En su sitio web, el público podrá acceder a contenido educativo, recetas, una calculadora de
proteína personalizada (que muestra cuánta proteína necesita según su edad y actividad, y
cómo cubrirla con huevo y pollo), y herramientas prácticas sobre nutrición familiar.
Desafíos
El DINA se realiza en un momento clave para la avicultura nacional, que enfrenta el desafío del
contrabando de productos avícolas, especialmente huevo y pollo, provenientes de países
vecinos. Esta práctica genera competencia desleal, afecta los precios y pone en riesgo la salud
de los consumidores al ingresar productos sin controles sanitarios ni de inocuidad. Frente a esta
situación, desde la GREAVI y la CIG se impulsan acciones de coordinación interinstitucional y se
promueve el fortalecimiento del comercio formal como mecanismo para proteger a la industria
nacional y a las familias guatemaltecas.
Evento de alto nivel
La diversidad de temáticas y la calidad de los expositores reflejan el nivel de especialización que
caracteriza a esta quinta edición del DINA, que se ha convertido en un referente para la
actualización de los profesionales del sector en la región.
La jornada también incluyó un espacio de convivencia y relacionamiento entre los asistentes,
que permitió fortalecer los vínculos comerciales y el intercambio de experiencias entre los
actores de la cadena productiva.
Como parte del programa, se realiza la premiación al "Personaje Avícola del Año", un
reconocimiento a la trayectoria y el liderazgo dentro del sector, que en esta edición dedica una
remembranza a quienes han sido nombrados en cada una de las ediciones del DINA.
Con este evento, GREAVI y CIG reafirman su compromiso con el desarrollo y la modernización
de la avicultura guatemalteca, un sector dinámico, comprometido con la seguridad alimentaria y
con gran peso en la economía nacional. La quinta edición del DINA no solo celebra los logros
alcanzados, sino que traza el rumbo hacia una industria más tecnificada, sostenible y preparada
para los desafíos del futuro.
también contribuye a la estabilidad económica del país.
Ante la importancia de la industria, el DINA se ha consolidado como la principal plataforma de
actualización técnica, networking y presentación de propuestas relacionadas a la avicultura
guatemalteca, que en su edición 2026 ofreció un programa de conferencias simultáneas con
expositores provenientes de Estados Unidos, Europa y América Latina.
Entre los temas que se abordaron, destacan el control de enfermedades virales, el uso de
inteligencia artificial para el manejo de galpones, innovaciones nutricionales y genéticas, así
como una campaña de educación nutricional que resalta la importancia de la proteína derivada
de los productos avícolas.
"La industria avícola es un pilar fundamental para la seguridad alimentaria y la economía
nacional. Genera empleo, impulsa el desarrollo rural y provee más del 60% de la proteína animal
que consumen las familias guatemaltecas. Eventos como el DINA fortalecen nuestra capacidad
técnica y nuestra competitividad como sector", destacó Enrique Font, presidente de la Junta
Directiva de CIG, en su discurso inaugural.
+Proteína Guatemala
La GREAVI lanzó una campaña nacional de educación nutricional que busca enseñar a las
familias guatemaltecas por qué la proteína es esencial en la alimentación diaria y cómo el huevo
y el pollo son sus fuentes más accesibles.
La campaña se despliega bajo dos líneas complementarias, +Huevo +Proteína y +Pollo
+Proteína, la cual se extenderá durante un año bajo un enfoque educativo distinto. El primer
trimestre (julio–septiembre) se centra en un objetivo fundamental: que Guatemala entienda qué
es la proteína y por qué importa en la nutrición familiar.
Sobre la importancia de la proteína en el cuerpo, especialmente en la niñez, la nutricionista MSc.
Belén Girón explicó: "La proteína son los bloques de construcción del cuerpo, lo que le ayuda a
crecer y mantenerse saludable. El huevo y el pollo son de las fuentes de proteína más
completas y accesibles en Guatemala, lo que lo convierte en una manera fácil para nutrir a toda
la familia."
Por su parte, Mario Ávalos, presidente de la GREAVI, señaló: "Creemos que enseñarle a
Guatemala el valor real de la proteína y que el huevo y el pollo son de las formas más
accesibles de tenerla en la mesa, puede hacer una diferencia concreta en cómo se alimentan las
familias del país".
+Proteína Guatemala contará con presencia digital, a través de redes sociales con el usuario
@masproteinaguatemala, y del sitio web masproteinaguatemala.com
En su sitio web, el público podrá acceder a contenido educativo, recetas, una calculadora de
proteína personalizada (que muestra cuánta proteína necesita según su edad y actividad, y
cómo cubrirla con huevo y pollo), y herramientas prácticas sobre nutrición familiar.
Desafíos
El DINA se realiza en un momento clave para la avicultura nacional, que enfrenta el desafío del
contrabando de productos avícolas, especialmente huevo y pollo, provenientes de países
vecinos. Esta práctica genera competencia desleal, afecta los precios y pone en riesgo la salud
de los consumidores al ingresar productos sin controles sanitarios ni de inocuidad. Frente a esta
situación, desde la GREAVI y la CIG se impulsan acciones de coordinación interinstitucional y se
promueve el fortalecimiento del comercio formal como mecanismo para proteger a la industria
nacional y a las familias guatemaltecas.
Evento de alto nivel
La diversidad de temáticas y la calidad de los expositores reflejan el nivel de especialización que
caracteriza a esta quinta edición del DINA, que se ha convertido en un referente para la
actualización de los profesionales del sector en la región.
La jornada también incluyó un espacio de convivencia y relacionamiento entre los asistentes,
que permitió fortalecer los vínculos comerciales y el intercambio de experiencias entre los
actores de la cadena productiva.
Como parte del programa, se realiza la premiación al "Personaje Avícola del Año", un
reconocimiento a la trayectoria y el liderazgo dentro del sector, que en esta edición dedica una
remembranza a quienes han sido nombrados en cada una de las ediciones del DINA.
Con este evento, GREAVI y CIG reafirman su compromiso con el desarrollo y la modernización
de la avicultura guatemalteca, un sector dinámico, comprometido con la seguridad alimentaria y
con gran peso en la economía nacional. La quinta edición del DINA no solo celebra los logros
alcanzados, sino que traza el rumbo hacia una industria más tecnificada, sostenible y preparada
para los desafíos del futuro.
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